สืบค้น
กลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ และนวัตกรรมสื่อการเรียนรู้ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันอย่างยั่งยืนของวิสาหกิจชุมชนสับปะรดศรีราชา จังหวัดชลบุรี
Public Relations Strategy and Innovation Leaning Media to Enhance the Sustainable Competitiveness of Sriracha Pineapple Community Enterprises, Chonburi Province
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) วางแผนกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์ (2) สร้างสรรค์และผลิตสื่อสำหรับการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์สับปะรดศรีราชา จังหวัดชลบุรี (3) ผลิตสื่อการเรียนรู้ ให้กลับกลุ่มเกษตรกร ผู้ปลูกสับปะรดศรีราชาจังหวัดชลบุรี (4) วัดประสิทธิภาพของสื่อที่ใช้ใน การประชาสัมพันธ์ และสื่อการเรียนรู้ วิธีดำเนินการวิจัยแบ่งเป็น 4 ระยะ คือ ระยะที่ 1 การวางแผนกลยุทธการประชาสัมพันธ์ ระยะที่ 2 การผลิตสื่อประชาสัมพันธ์และผลิตสื่อการเรียนรู้ ระยะที่ 3 การเผยแพร่สื่อ และระยะที่ 4 การจัดโครงการถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร ผลการวิจัย ด้านกลยุทธ์การประชาสัมพันธ์สับปะรดศรีราชา พบว่า สับปะรดศรีราชามีจุดเด่นและมีโอกาสในการสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้ทันสมัยมากขึ้นเพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายใหม่ในวงกว้างมากขึ้น จึงมีการใช้กลยุทธ์การสร้างตราสินค้า กลยุทธ์การบรรจุภัณฑ์ และกลยุทธ์การใช้สื่อประชาสัมพันธ์ ประกอบกันจึงทำให้ได้ ตราสินค้าใหม่ บรรจุภัณฑ์ใหม่สำหรับสินค้า และสื่อประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลน์ได้แก่ เพจเฟซบุ๊ค (Facebook Page) โดยมีองค์ประกอบได้แก่ ภาพหน้าปก ภาพโปรไฟล์ ภาพแบนเนอร์สำหรับประชาสัมพันธ์สินค้าทั้งหมด 10 ชิ้น โดยมีการควบคุมให้งานออกมาในรูปแบบเดียวกันทั้งหมด เพื่อสร้างการจดจำแบรนด์ด้านนวัตกรรมสื่อการเรียนรู้ ข้อมูลที่ได้จากกระบวนการวิจัยและพัฒนา ทั้งแนวคิด ทฤษฎี ข้อเสนอแนะ นักวิชาการและผู้มีประสบการณ์จะนำมาพัฒนาเป็นสื่อการเรียนรู้รูปแบบคู่มือออนไลน์ (E-book) 2 เรื่อง ได้แก่ (1) Digital Smart Farm & Entrepreneurs: เกษตรอัจฉริยะสู่ผู้ประกอบการอัจฉริยะยุคดิจิทัลยกระดับมาตรฐาน OTOP และส่งออกสับปะรดศรีราชาและผลิตภัณฑ์ และ (2) Circular Economy: เศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อการเพิ่มมูลค่าสับปะรดศรีราชาและเตาเผาชีวภาพเพื่อสิ่งแวดล้อม ผลจากการประเมิน และวัดผลความพึงพอใจ การออกแบบเครื่องหมายการค้า บรรจุภัณฑ์ ภาพโฆษณาประชาสัมพันธ์ออนไลน์ และสื่อการเรียนรู้พบว่า ทั้งผู้เชี่ยวชาญและกลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่ มีความพึงพอใจในระดับมากที่สุด ภายหลังงานวิจัยได้มีการส่งมอบเครื่องหมายการค้าให้กลุ่มเพื่อนำไปจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าต่อไป
Abstract
This research aimed to (1) to develop a public relations strategy; (2) to design and produce materials for public relations of sriracha pineapple products in the province of Chonburi; (3) to develop educational materials for producers of sriracha pineapple in the province of Chonburi; and (4) to test the educational materials and public relations media for effectiveness. The medias was developed in 4 phases: Phase 1 -public relations strategy formulation; Phase 2 production of public relations media and learning materials; Phase 3 -media dissemination; and Phase 4 -transfer of knowledge to farmers by training projects. The results from the public relations strategy showed that the sriracha pineapple had unique features and potential for further promoting a more contemporary look to attract a wider new market. The study used a holistic approach by integrating branding strategy, packaging strategy and public relations media strategy, as a result the new brand identity and new packaging were developed and the on-line public relations media through a Facebook Page including cover photos, profile photos and 10 banner images to promote products were designed in a way that each one of them share a common style meant to achieve brand recognition. In terms of an innovative learning media, the information from the research and development process, which contained of concepts, theories and recommendations from scholars and the practitioners were drafted two online learning manual (E-book) (1) "Digital Smart Farm & Entrepreneurs: Smart Agriculture to be Smart Entrepreneurs in the Digital Age, Upgrading OTOP Standards and Exporting Sriracha Pineapple and Related Products", and (2) "Circular Economy for Value-Added Sriracha Pineapple and Good for the Environment Biochar Kilns." The review and appraisal for the trademark design, packaging, online PR media, and learning tools showed that the experts and target group were satisfied at the highest level in both. After the investigation, the trademark was assigned to the community company for the application of the trademark.
ดาวน์โหลด Full Paper